Aus Liebe zur Natur: Urlaub auf dem Bio-Bergbauernhof
Zunehmend mehr Menschen interessieren sich für biologische Landwirtschaft und legen großen Wert darauf, sich gesund zu ernähren. Der Kaserhof hat sich auf die Erzeugung von biologischen Hofprodukten spezialisiert. Die Herstellung der Erzeugnisse erfolgt nach strengen Bio-Richtlinien und wir sind stolz, unseren Feriengästen reine Bioprodukte anbieten zu können. Aus Überzeugung sind wir Mitglied des Qualitätssiegels Bund Alternativer Anbau.
Hofeigene Produkte frisch vom Bauern
Käse und Eier – so frisch wie nie!
Am Kaserhof wird der Käse selbst produziert. Dabei kommt frische Ziegenmilch der Tiere vom Hof zum Einsatz. Seien Sie dabei, wenn aus Milch Käse, Joghurt und Butter entsteht und verkosten Sie die Leckereien.
Die Hühner am Hof sorgen für Ihr frisches Frühstücksei und die Kinder können gerne beim Eiersammeln behilflich sein.
Hofkäserei auf dem Kaserhof
Erleben Sie die Kunst des Käsens am Kaserhof
Sich selbst, den Familienbetrieb und unsere vielfältigen frischen Produkte präsentiert Ihnen Bauer Arnold mit viel Stolz. Gerne können Sie den Käsemeister über die Schulter schauen und miterleben, wie aus flüssiger Ziegenmilch Schnittkäse, Joghurt oder Butter hergestellt werden.
Mit viel Aufwand und Handarbeit werden am Kaserhof verschiedene Käsesorten sowie Butter und Joghurt hergestellt.
Die nahezu unberührte Berglandwirtschaft ist das Zuhause von 40 Ziegen. Zum Kaserhof gehören 6ha Wiese, die vom Kunstdünger frei ist und somit auch viele Blumen und Gräser enthält. Für die Tiere ist das gesund und für die Käseherstellung ist das ein idealer Ausgangspunkt.
Neben den täglichen Erfahrungen sind Fort- und Weiterbildungen für ein gutes Gelingen Pflicht.
Unsere Naturprodukte aus der Hofeigenen Milch sind etwas ganz besonderes!
Produkte vom Kaserhof
Milch, Eier, Joghurt, Butter, Frischkäse aus Ziegenmilch, Schnittkäse aus Ziegenmilch.
Im Sommer bieten wir Ihnen auch unser frisches Gartengemüse an. Ab dem Frühjahr bzw. Sommer kommen weitere Hofprodukte wie Sirupe, Fruchtaufstriche und eingelegtes Gemüse dazu.
